Honig
Mehr Informationen zu den Honigsorten:
Die Sorte des Honigs wird durch die Trachtpflanzen, die von den Bienen angeflogen werden bestimmt. Zu den Trachtpflanzen zählt man alle Blumen, Gehölzer und Bäume, die Nektar abgeben. Die Honigbiene hat sich auf einige Sorten, wie beispielsweise Obstbäume oder Linde spezialisiert. Auch deswegen entsteht keine Konkurrenz zu anderen Wildbienenarten, da sich jede Unterart auf bestimmte Pflanzen genetisch einstellt, z.B. durch die Länge des Rüssels, der zur Aufnahme des Nektars dient.
Bei uns gibt es besten Honig aus dem Voralpenland. Unsere Honigsorten sind naturbelassen und werden nach der Ernte aus den Völkern ohne Zusätze und in Handarbeit abgefüllt.
Welche Honigsorten gibt es bei uns?
Mit dem Trachtangebot rund um Wasserburg am Inn lässt sich ein wunderbar cremiger Frühtrachthonig und ein aromatischer feinflüssiger Sommerhonig ernten.
Zusätzlich können sortenreine Honige von Raps und Waldtracht eingetragen werden. Das Vorkommen dieser Trachten variiert jedoch von Jahr zu Jahr mit dem Wetter.
