Was ist drin?

Unser Waldhonig wird von Bienen gesammelt, die die vielfältige Pflanzenwelt der heimischen Wälder besuchen. Die Bienen sammeln Honigtau von Bäumen wie Fichte, Eiche, Tanne, sowie von zahlreichen Wildpflanzen, die in den schattigen, kühlen Wäldern gedeihen. Dieser Honig ist eine wahre Spezialität, die nur alle paar Jahre in erntefähiger Menge eingetragen wird.

Wie schmeckt der Honig?

Der Waldhonig überzeugt mit einem kräftigen, malzigen Geschmack und einer leicht herben Note. Sein tiefes Aroma erinnert an die frische Waldluft und die Vielfalt der Pflanzenwelt, aus der er stammt. Ein Genuss für alle, die es etwas intensiver mögen.

Wie ist die Konsistenz?

Der Waldhonig hat eine zähflüssige Konsistenz. Durch die langsame natürliche Kristallisation bleibt er lange in seiner ursprünglichen Form und behält seine hochwertige Struktur. Er ist bestens zum Süßen von Tees, Joghurt oder auch als Brotaufstrich geeignet.

Nur solange der Vorrat reicht!